Pokarmowe źródła witaminy D
Pod wpływem światła słonecznego powstaje ergokalcyferol również w roślinach oleistych. W jakich pokarmach możemy znaleźć witamine D:
- tran, oleje rybne,
- ryby ( węgorz, dorsz, tuńczyk, łosoś, śledź, sardynka, makrela)
- olej z wątroby dorsza,
- żółtka jajek,
- grzyby suszone zwłaszcza Shiitake
|
Zawartość witaminy D w produktach dostępnych na polskim rynku: |
|
|
Nazwa produktu |
Zawartość witaminy D |
|
węgorz świeży |
1200 IU/100 g |
|
dorsz świeży |
40 IU/100 g |
|
łosoś (gotowany/pieczony) |
540 IU/100 g |
|
śledź marynowany |
480 IU/100 g |
|
śledź w oleju |
808 IU/100 g |
|
makrela (gotowana/pieczona) |
152 IU/100 g |
|
ryby z puszki (tuńczyk, sardynki) |
200 IU/100 g |
|
żółtko jajka |
54 IU/żółtko |
|
ser żółty |
7,6–28 IU/100 g |
|
mleko ludzkie |
1,5–8 IU/100 ml |
|
mleko krowie |
0,4–1,2 IU/100 ml |
Normy dziennie witaminy D są bardzo różne, zależy to od wieku, schorzeń, oraz położenia geograficznego. Zapraszamy do poczytania o witaminie D3 firmy Calivita – D-drops liquid vitamin D, która świetnie uzupełnia braki i chroni nasz organizm, oraz o stosowaniu jej w codziennej diecie pod linkami:
Stosowanie witaminy