Wpływ witaminy D i jej główne działanie jest na kości, jelita i nerki.  Regulacje ona gospodarką  wapnia i fosforanów.  W jelitach tzw. korzeniu życia od którego zależy nasza odporność immunologiczna następuje wchłanianie wapnia. Z  kości witamina D uwalnia wapń i fosforany (przy hipokalcemii) a w nerkach współdziała z parathormonem w reabsorbcji wapnia. Aktywne metabolity witaminy D mają  różnorodne działanie biologiczne  i kontrolują około 2000 genów, dlatego tez bardzo ważne jest, aby nie dopuszczać do jej niedoborów. W naszym organizmie jest ich około  30,000.

Witamina D ma korzystny wpływ na wiele zaburzeń narządowych a tym samym na wiele problemów zdrowotnych:

• powstawanie komórek nowotworowych, spadek odporności immunologicznej,
• choroby serca, nadciśnienie, zaburzenia słuchu, szumy w uszach,
• podatność na nerwice, autyzm,
• reumatoidalne zapalenie stawów, bóle mięśniowe, zwyrodnienia,
• cukrzycę typu 1 oraz 2,
• stwardnienie rozsiane,
• chorobę Leśniowskiego-Crohna, problemy z jelitem,
• grypę, przeziębienia,
• gruźlicę, posocznicę,
• otyłość, starzenie się organizmu i skóry,
• łuszczycę, egzemy,
• bezsenność,
• problemy z zębami, ubytki, choroby przyzębia,
• zaburzenia płodności,
• zaburzenia ukł. oddechowego, astmę,
• bóle migrenowe i inne.

Witamina D ma wpływ na metabolizm kości i dlatego bardzo ważna jest jej obecność :

• u małych dzieci,
• u osób starszych zagrożonych osteoporozą,
• u kobiet w okresie menopauzy,
• u osób które zapadają często na kontuzje i złamania,
• osoby pracujące ciężko fizycznie,
• osoby schorowane,
• osoby mające problemy z zębami,
• osoby mające borykające się z układem nerwowym i mięśniowym

Witamina D ma korzystny wpływ na układ nerwowy i mięśniowy, poprzez regenerację  neuronów oraz przyspiesza przyrost masy mięśniowej u sportowców i osób aktywnie uprawiających sport. Niedobór witaminy D prowadzą do chorób mięśniowych tj; mialgii i miopatii.